NIOS Class 10 Science Chapter 2 Matter in Our Surroundings Notes (Important Questions & Answers)
विज्ञान में “पदार्थ” (Matter) एक बहुत महत्वपूर्ण अवधारणा है। हमारे चारों ओर मौजूद हर वस्तु – जैसे हवा, पानी, पेड़-पौधे, पत्थर, भोजन, कपड़े और यहाँ तक कि हमारा शरीर भी – पदार्थ से बना हुआ है। पदार्थ का अध्ययन हमें यह समझने में मदद करता है कि वस्तुएँ किस प्रकार बनी होती हैं, उनके गुण क्या हैं और वे किन परिस्थितियों में अपनी अवस्था बदल सकती हैं।
NIOS Class 10 Science का अध्याय Matter in Our Surroundings छात्रों को पदार्थ की प्रकृति, उसके कणों के गुण, पदार्थ की अवस्थाएँ और अवस्था परिवर्तन जैसी महत्वपूर्ण वैज्ञानिक अवधारणाओं से परिचित कराता है। यह अध्याय परीक्षा की दृष्टि से भी अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें से कई प्रकार के प्रश्न पूछे जाते हैं जैसे – Very Short Questions, Short Questions और Long Questions।
नीचे दिए गए प्रश्न-उत्तर छात्रों को परीक्षा की तैयारी करने में बहुत सहायता करेंगे।
Very Short Answer Questions
(बहुत छोटे प्रश्न – 1 या 2 लाइन में उत्तर)
प्रश्न 1. पदार्थ क्या है?
उत्तर: वह वस्तु जिसका द्रव्यमान होता है और जो स्थान घेरती है, पदार्थ कहलाती है।
प्रश्न 2. पदार्थ की कितनी अवस्थाएँ होती हैं?
उत्तर: पदार्थ की मुख्यतः तीन अवस्थाएँ होती हैं – ठोस, द्रव और गैस।
प्रश्न 3. ठोस क्या है?
उत्तर: वह पदार्थ जिसका आकार और आयतन दोनों निश्चित होते हैं, ठोस कहलाता है।
प्रश्न 4. द्रव क्या है?
उत्तर: वह पदार्थ जिसका आयतन निश्चित लेकिन आकार निश्चित नहीं होता, द्रव कहलाता है।
प्रश्न 5. गैस क्या है?
उत्तर: वह पदार्थ जिसका आकार और आयतन दोनों निश्चित नहीं होते, गैस कहलाती है।
प्रश्न 6. गलनांक क्या है?
उत्तर: वह तापमान जिस पर कोई ठोस पदार्थ द्रव में बदलता है।
प्रश्न 7. पानी का गलनांक क्या है?
उत्तर: पानी का गलनांक 0°C होता है।
प्रश्न 8. क्वथनांक क्या है?
उत्तर: वह तापमान जिस पर द्रव गैस में बदलता है।
प्रश्न 9. पानी का क्वथनांक क्या है?
उत्तर: पानी का क्वथनांक 100°C होता है।
प्रश्न 10. प्रसार क्या है?
उत्तर: एक पदार्थ के कणों का दूसरे पदार्थ में फैलना प्रसार कहलाता है।
प्रश्न 11. वाष्पीकरण क्या है?
उत्तर: द्रव का बिना उबले गैस में बदलना वाष्पीकरण कहलाता है।
प्रश्न 12. संघनन क्या है?
उत्तर: गैस का ठंडा होकर द्रव में बदलना संघनन कहलाता है।
प्रश्न 13. उर्ध्वपातन क्या है?
उत्तर: ठोस का सीधे गैस में बदलना उर्ध्वपातन कहलाता है।
प्रश्न 14. गैस के कणों के बीच दूरी कैसी होती है?
उत्तर: गैस के कणों के बीच दूरी बहुत अधिक होती है।
प्रश्न 15. ठोस के कणों की गति कैसी होती है?
उत्तर: ठोस के कणों की गति बहुत कम होती है।
प्रश्न 16. पदार्थ के कणों में आकर्षण क्यों होता है?
उत्तर: कणों के बीच आकर्षण बल होता है जो उन्हें एक साथ रखता है।
प्रश्न 17. गैस को आसानी से दबाया क्यों जा सकता है?
उत्तर: क्योंकि गैस के कणों के बीच अधिक खाली स्थान होता है।
प्रश्न 18. प्रसार सबसे तेज किस अवस्था में होता है?
उत्तर: गैस अवस्था में।
प्रश्न 19. बर्फ किस अवस्था का उदाहरण है?
उत्तर: ठोस अवस्था का।
प्रश्न 20. LPG सिलेंडर में गैस किस अवस्था में रहती है?
उत्तर: द्रव अवस्था में।
NIOS Class 10 Science Chapter 2 Matter in Our Surroundings Notes (Important Questions & Answers)
Short Answer Questions
(लघु उत्तर प्रश्न – 4 से 6 लाइन)
प्रश्न 1. पदार्थ के कणों की विशेषताएँ लिखिए।
उत्तर: पदार्थ छोटे-छोटे कणों से मिलकर बना होता है। ये कण बहुत छोटे होते हैं और इन्हें सामान्य आँखों से नहीं देखा जा सकता। कणों के बीच कुछ खाली स्थान होता है और वे लगातार गति करते रहते हैं। पदार्थ के कणों के बीच आकर्षण बल भी होता है जो उन्हें एक साथ बनाए रखता है।
प्रश्न 2. ठोस के गुण लिखिए।
उत्तर: ठोस पदार्थ का आकार और आयतन निश्चित होता है। ठोस के कण बहुत पास-पास होते हैं और उनके बीच आकर्षण बल अधिक होता है। ठोस को आसानी से दबाया नहीं जा सकता और यह अपनी आकृति को बनाए रखता है।
प्रश्न 3. द्रव के गुण लिखिए।
उत्तर: द्रव का आयतन निश्चित होता है लेकिन आकार निश्चित नहीं होता। द्रव अपने बर्तन का आकार ग्रहण कर लेता है। इसके कण ठोस की तुलना में थोड़े दूर होते हैं और आपस में फिसल सकते हैं।
प्रश्न 4. गैस के गुण लिखिए।
उत्तर: गैस का आकार और आयतन दोनों निश्चित नहीं होते। गैस के कण बहुत दूर-दूर होते हैं और तेजी से गति करते हैं। गैस को आसानी से दबाया जा सकता है और यह बहुत जल्दी फैल जाती है।
प्रश्न 5. प्रसार क्या है? उदाहरण सहित समझाइए।
उत्तर: एक पदार्थ के कणों का दूसरे पदार्थ में मिल जाना प्रसार कहलाता है। उदाहरण के लिए यदि कमरे में इत्र छिड़का जाए तो उसकी खुशबू पूरे कमरे में फैल जाती है।
प्रश्न 6. वाष्पीकरण क्या है?
उत्तर: वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जिसमें द्रव बिना उबले ही गैस में बदल जाता है। यह प्रक्रिया द्रव की सतह पर होती है। उदाहरण के लिए कपड़ों का सूखना वाष्पीकरण का उदाहरण है।
प्रश्न 7. वाष्पीकरण को प्रभावित करने वाले कारक लिखिए।
उत्तर: वाष्पीकरण की गति को कई कारक प्रभावित करते हैं जैसे तापमान, हवा की गति, सतह क्षेत्रफल और आर्द्रता। तापमान अधिक होने पर वाष्पीकरण तेजी से होता है।
प्रश्न 8. संघनन को समझाइए।
उत्तर: जब गैस ठंडी होकर द्रव में बदल जाती है तो इस प्रक्रिया को संघनन कहते हैं। उदाहरण के लिए बादलों से वर्षा होना संघनन का परिणाम है।
प्रश्न 9. उर्ध्वपातन क्या है? उदाहरण दीजिए।
उत्तर: जब कोई ठोस पदार्थ सीधे गैस में बदल जाए और द्रव अवस्था में न आए तो उसे उर्ध्वपातन कहते हैं। कपूर और आयोडीन इसके उदाहरण हैं।
प्रश्न 10. तापमान का पदार्थ पर क्या प्रभाव पड़ता है?
उत्तर: तापमान बढ़ने पर पदार्थ के कणों की गति बढ़ जाती है। इससे पदार्थ की अवस्था बदल सकती है जैसे बर्फ का पानी में और पानी का भाप में बदलना।
Long Answer Questions
(दीर्घ उत्तर प्रश्न – 10 से 12 लाइन)
प्रश्न 1. पदार्थ की अवस्थाओं का वर्णन कीजिए।
उत्तर: पदार्थ मुख्य रूप से तीन अवस्थाओं में पाया जाता है – ठोस, द्रव और गैस। ठोस पदार्थ का आकार और आयतन दोनों निश्चित होते हैं। ठोस के कण बहुत पास-पास होते हैं और उनके बीच आकर्षण बल अधिक होता है। द्रव का आयतन निश्चित होता है लेकिन आकार निश्चित नहीं होता और यह बर्तन का आकार ग्रहण कर लेता है। गैस का न तो आकार निश्चित होता है और न ही आयतन। गैस के कण बहुत दूर-दूर होते हैं और तेजी से गति करते हैं। इन तीनों अवस्थाओं के गुण अलग-अलग होते हैं और इन्हें तापमान तथा दाब के प्रभाव से एक अवस्था से दूसरी अवस्था में बदला जा सकता है।
प्रश्न 2. पदार्थ के कणों की विशेषताओं को विस्तार से समझाइए।
उत्तर: पदार्थ छोटे-छोटे कणों से मिलकर बना होता है जिन्हें पदार्थ के कण कहा जाता है। ये कण इतने छोटे होते हैं कि इन्हें सामान्य आँखों से नहीं देखा जा सकता। पदार्थ के कणों के बीच कुछ खाली स्थान होता है जिसके कारण एक पदार्थ दूसरे पदार्थ में मिल सकता है। कण लगातार गति करते रहते हैं और तापमान बढ़ने पर उनकी गति भी बढ़ जाती है। इसके अलावा कणों के बीच आकर्षण बल होता है जो उन्हें एक साथ बनाए रखता है। यही कारण है कि ठोस, द्रव और गैस के गुण अलग-अलग होते हैं।
प्रश्न 3. वाष्पीकरण की प्रक्रिया को विस्तार से समझाइए।
उत्तर: वाष्पीकरण वह प्रक्रिया है जिसमें द्रव बिना उबले ही गैस में बदल जाता है। यह प्रक्रिया द्रव की सतह पर होती है और किसी भी तापमान पर हो सकती है। वाष्पीकरण की गति कई कारकों पर निर्भर करती है जैसे तापमान, हवा की गति, सतह क्षेत्रफल और आर्द्रता। जब तापमान अधिक होता है तो कणों को अधिक ऊर्जा मिलती है और वे तेजी से गैस में बदल जाते हैं। इसी कारण गर्मियों में कपड़े जल्दी सूख जाते हैं।
प्रश्न 4. पदार्थ की अवस्था में परिवर्तन को समझाइए।
उत्तर: पदार्थ तापमान और दाब के प्रभाव से अपनी अवस्था बदल सकता है। जब ठोस पदार्थ को गर्म किया जाता है तो वह द्रव में बदल जाता है जिसे गलन कहते हैं। यदि द्रव को और अधिक गर्म किया जाए तो वह गैस में बदल जाता है जिसे क्वथन कहते हैं। इसी प्रकार गैस को ठंडा करने पर वह द्रव में बदल जाती है जिसे संघनन कहते हैं। कभी-कभी ठोस सीधे गैस में बदल जाता है जिसे उर्ध्वपातन कहते हैं। ये सभी प्रक्रियाएँ पदार्थ की अवस्था परिवर्तन को दर्शाती हैं।
प्रश्न 5. दैनिक जीवन में पदार्थ की अवस्थाओं के उपयोग लिखिए।
उत्तर: पदार्थ की अवस्थाओं का उपयोग हमारे दैनिक जीवन में कई प्रकार से होता है। उदाहरण के लिए गैस सिलेंडर का उपयोग भोजन बनाने के लिए किया जाता है। रेफ्रिजरेटर भोजन को ठंडा रखने के लिए उपयोग किया जाता है। एयर कंडीशनर वाष्पीकरण और संघनन के सिद्धांत पर काम करता है। इसके अलावा उद्योगों में भी पदार्थ की विभिन्न अवस्थाओं का उपयोग किया जाता है।
1–10 MCQ Questions
Q1. पदार्थ (Matter) क्या है?
A. जिसका रंग हो
B. जिसका द्रव्यमान हो और जो स्थान घेरता हो
C. जिसे देखा जा सके
D. जो तरल हो
Answer: B
Q2. पदार्थ की मुख्य अवस्थाएँ कितनी होती हैं?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Answer: B
Q3. निम्न में से कौन ठोस का उदाहरण है?
A. पानी
B. हवा
C. पत्थर
D. दूध
Answer: C
Q4. द्रव का आयतन कैसा होता है?
A. निश्चित
B. अनिश्चित
C. बहुत बड़ा
D. बहुत छोटा
Answer: A
Q5. गैस का आकार कैसा होता है?
A. निश्चित
B. अनिश्चित
C. स्थिर
D. गोल
Answer: B
Q6. पानी का गलनांक कितना होता है?
A. 10°C
B. 0°C
C. 50°C
D. 100°C
Answer: B
Q7. पानी का क्वथनांक कितना होता है?
A. 0°C
B. 50°C
C. 100°C
D. 200°C
Answer: C
Q8. प्रसार सबसे तेज किस अवस्था में होता है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. सभी में समान
Answer: C
Q9. गैस के कणों के बीच दूरी कैसी होती है?
A. बहुत कम
B. मध्यम
C. बहुत अधिक
D. बिल्कुल नहीं
Answer: C
Q10. ठोस पदार्थ का आकार क्यों निश्चित होता है?
A. कण दूर होते हैं
B. कण पास होते हैं
C. कण स्थिर होते हैं
D. कण गायब होते हैं
Answer: B
11–20 MCQ Questions
Q11. द्रव बर्तन का आकार क्यों ले लेता है?
A. कण स्थिर होते हैं
B. कण फिसल सकते हैं
C. कण गायब होते हैं
D. कण नहीं होते
Answer: B
Q12. गैस को दबाना क्यों आसान होता है?
A. कण छोटे होते हैं
B. कणों के बीच जगह होती है
C. कण भारी होते हैं
D. कण स्थिर होते हैं
Answer: B
Q13. वाष्पीकरण किस अवस्था में होता है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. सभी
Answer: B
Q14. कपड़ों का सूखना किस प्रक्रिया का उदाहरण है?
A. गलन
B. वाष्पीकरण
C. संघनन
D. उर्ध्वपातन
Answer: B
Q15. गैस का द्रव में बदलना क्या कहलाता है?
A. वाष्पीकरण
B. संघनन
C. गलन
D. उर्ध्वपातन
Answer: B
Q16. ठोस का द्रव में बदलना क्या कहलाता है?
A. गलन
B. क्वथन
C. वाष्पीकरण
D. संघनन
Answer: A
Q17. द्रव का गैस में बदलना क्या कहलाता है?
A. वाष्पीकरण
B. संघनन
C. गलन
D. जमना
Answer: A
Q18. कपूर किस प्रक्रिया से गायब होता है?
A. उर्ध्वपातन
B. गलन
C. वाष्पीकरण
D. संघनन
Answer: A
Q19. पदार्थ के कण कैसे होते हैं?
A. बहुत बड़े
B. बहुत छोटे
C. बहुत भारी
D. दिखाई देने वाले
Answer: B
Q20. प्रसार का उदाहरण क्या है?
A. पत्थर गिरना
B. इत्र की खुशबू फैलना
C. पानी जमना
D. बर्फ बनना
Answer: B
21–30 MCQ Questions
Q21. ठोस के कणों के बीच आकर्षण बल कैसा होता है?
A. अधिक
B. कम
C. बहुत कम
D. नहीं होता
Answer: A
Q22. गैस के कणों की गति कैसी होती है?
A. धीमी
B. तेज
C. बिल्कुल नहीं
D. स्थिर
Answer: B
Q23. द्रव के कण कैसे होते हैं?
A. बहुत दूर
B. पास लेकिन फिसलने योग्य
C. स्थिर
D. बहुत भारी
Answer: B
Q24. बर्फ का पानी बनना किस प्रक्रिया का उदाहरण है?
A. गलन
B. संघनन
C. वाष्पीकरण
D. जमना
Answer: A
Q25. पानी का भाप बनना किस प्रक्रिया का उदाहरण है?
A. गलन
B. क्वथन
C. जमना
D. उर्ध्वपातन
Answer: B
Q26. उर्ध्वपातन का उदाहरण कौन सा है?
A. बर्फ
B. कपूर
C. दूध
D. पानी
Answer: B
Q27. गैस के कणों के बीच आकर्षण बल कैसा होता है?
A. बहुत अधिक
B. अधिक
C. कम
D. बहुत कम
Answer: D
Q28. प्रसार किसमें सबसे कम होता है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. सभी में समान
Answer: A
Q29. तापमान बढ़ने पर कणों की गति पर क्या प्रभाव पड़ता है?
A. घटती है
B. बढ़ती है
C. रुक जाती है
D. बदलती नहीं
Answer: B
Q30. द्रव का जमना क्या कहलाता है?
A. गलन
B. ठोसकरण
C. वाष्पीकरण
D. संघनन
Answer: B
31–40 MCQ Questions
Q31. LPG सिलेंडर में गैस किस अवस्था में रहती है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. प्लाज्मा
Answer: B
Q32. पदार्थ के कणों के बीच क्या होता है?
A. खाली स्थान
B. पानी
C. हवा
D. धूल
Answer: A
Q33. किस अवस्था में कण सबसे अधिक स्वतंत्र होते हैं?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. सभी
Answer: C
Q34. ठोस को दबाना कठिन क्यों होता है?
A. कण दूर होते हैं
B. कण पास होते हैं
C. कण गायब होते हैं
D. कण भारी होते हैं
Answer: B
Q35. वाष्पीकरण कहाँ होता है?
A. द्रव की सतह पर
B. द्रव के अंदर
C. ठोस पर
D. गैस में
Answer: A
Q36. वाष्पीकरण किस तापमान पर होता है?
A. केवल 100°C
B. केवल 0°C
C. किसी भी तापमान पर
D. नहीं होता
Answer: C
Q37. हवा किस अवस्था का उदाहरण है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. प्लाज्मा
Answer: C
Q38. दूध किस अवस्था का उदाहरण है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. प्लाज्मा
Answer: B
Q39. लकड़ी किस अवस्था का उदाहरण है?
A. ठोस
B. द्रव
C. गैस
D. प्लाज्मा
Answer: A
Q40. गैस का द्रव में बदलना किस प्रक्रिया से होता है?
A. संघनन
B. वाष्पीकरण
C. गलन
D. जमना
Answer: A
41–50 MCQ Questions
Q41. बर्फ किस अवस्था में होती है?
Answer: ठोस
Q42. पानी किस अवस्था में होता है?
Answer: द्रव
Q43. भाप किस अवस्था में होती है?
Answer: गैस
Q44. पदार्थ किससे बना होता है?
Answer: कणों से
Q45. गैस का आयतन कैसा होता है?
Answer: अनिश्चित
Q46. ठोस के कण कैसे होते हैं?
Answer: बहुत पास
Q47. द्रव के कण कैसे होते हैं?
Answer: मध्यम दूरी पर
Q48. गैस के कण कैसे होते हैं?
Answer: बहुत दूर
Q49. कपूर का गायब होना किस प्रक्रिया का उदाहरण है?
Answer: उर्ध्वपातन
Q50. इत्र की खुशबू का फैलना किस प्रक्रिया का उदाहरण है?
Answer: प्रसार
